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Obesidad Junio
Cautela con las carnes rojas
La naturaleza no hizo omnívoros, lo que significa que podemos comer las dos cosas , plantas y animales. Sin embargo un interesante estudio del cuerpo humano demuestra que estamos mejor diseñados para consumir plantas que productos animales, y aquí el porque:
Los humanos tenemos 20 molares para moler alimentos a base de plantas, 8 incisivos para poder morder frutas y vegetales y solamente 2 pequeños dientes caninos diseñados para comer carne.
El intestino humano es aproximadamente cuatro veces tu altura, en los animales carnívoros el intestino es solamente 2 0 3 veces el total de su longitud, esa mayor longitud intestinal es una evidencia de que somos más aptos para alimentarnos de plantas.
Nuestra saliva es alcalina lo cual ayuda a digerir los carbohidratos y los productos a base de plantas, la saliva de los carnívoros es ácida.
Un estómago carnívoro secreta hasta cuatro veces la cantidad de ácido hidrólico que un estomago herbívoro.
Los animales carnívoros tienen riñones e hígados de mayor tamaño para poder manejar el exceso desecho orgánico de los alimentos de origen animal. Sus hígados secretan más bilis para metabolizar el alto contenido graso de las carnes.

Los primates changos, gorilas y chimpancés son omnívoros pero muy de vez en cuando consumen animales pequeños, huevos y lagartijas. Solamente 1% del total de sus calorías provienen de alimentarse de otros animales, sin embargo los humanos consumimos hasta un 50% de calorías de productos animales.
El problema con nosotros es que aunque somos omnívoros, muchos actuamos como si fuéramos carnívoros y realmente no entendemos las razones del porque es importante limitar las carnes rojas en nuestra alimentación.

Grasa tóxica
La carne roja contiene una gran concentración de toxinas una de las mayores de todos los alimentos. Cualquier pesticida, sulfa, hormona, antibiótico, químico o cualquier otro residuo toxico que consuma un animal, generalmente se queda almacenado en su grasa.

Exceso de proteína
El hecho de comer mucha carne roja congestiona nuestros órganos y células, además el exceso de proteína hace batallar a nuestros riñones; y también provoca acidez en nuestros tejidos, lo que conlleva a una posterior artritis , osteoporosis y degeneración.

Radiación La radiación es un proceso que se usa en la industria alimenticia, de las carnes, granos , jugos, etc. Son tratados con una radiación equivalente de 10 a 70 millones de placas de tórax, para matar o prevenir que los microorganismos se reproduzcan. La radiación destruye mas de un 95% de la vitamina A en las carnes y también reduce los ácidos grasos esenciales, los aminoácidos, ciertas bacterias benéficas y gran parte de las enzimas.
NO OLVIDE CONSULTAR A SU MÉDICO